Pepes ayam gegesik

Bahan - bahan :

1/ 4 kg daging ayam cincang

1 butir telur

1 buah wortel, potong dadu kecil - kecil

4 lembar kol, iris halus

daun bawang dan seledri, iris halus

beberapa lembar daun pisang dan daun salam

Bumbu :

4 siung bawang merah

1 siung bawang putih

2 buah cabai merah

2 buah kemiri

1/4 sdt bubuk pala

1/2 sdt merica

1 sdm ketumbar

garam, gula merah dan asem secukupnya

Semua bumbu di haluskan

Cara memasak :

Campurkan daging ayam, wortel, kol, daun bawang dan seledri, masukan juga bumbu yang sudah di haluskan aduk hinggga rata lalu masukan telur dan kocok.

Bungkus campuran tadi dengan daun pisang, tidak lupa masukan juga daun salam ke dalamnya. kukus hingga matang kurang lebih 45 menit.

Baca selanjutnya... - Pepes Ayam Gegesik

Pepes pindang tongkol

Bahan - bahan :
4 iris pindang tongkol
Beberapa lembar daun pisang dan daun salam

Bumbu :
3 siung bawang merah, 1 siung bawang putih, dan 1 sdt ketumbar lalu haluskan.
2 buah cabai merah dan 1buah tomat diiris halus.
1 cikal kelapa muda di parut
gula merah dan garam secukupnya.

campurkan semua bumbu

Cara memasak :
masukan pindang tongkol kedalam campuran bumbu aduk hingga rata, lalu bungkus dengan daun pisang ( 1 iris pindang tongkol 1 bungkus ) masukan juga daun salam kedalam bungkusan. kukus hingga matang kurang lebih 30 menit

Baca selanjutnya... - Pepes Pindang Tongkol

Resep ayam bumbu kecap tentunya sangat special apabila disajikan diwaktu yang special seperti hari-hari besar, pernikahan, jamuan makan malam dan lain-lain. Bagi anda pencinta kuliner khas indonesia tidak perlu repot lagi berburu makanan diluar rumah, anda bisa mencobanya sendiri. Berikut resep ayam bumbu kecap semoga bermanfaat.

Campuran Bahan :

• ½ ekor ayam, potong 4 bagian
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• Minyak untuk menggoreng
• 3 sdm minyak untuk menumis
• 3 cm jahe, memarkan
• 1 batang serai, iris halus
• 250 ml air
• 5 sdm kecap manis
• 2 sdm kecap asin
• 1 batang daun bawang, potong-potong

Haluskan:

• ½ sdt merica
• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• Penyedap jika suka

Cara Membuat Resep Masakan Ayam Bumbu Kecap:

• Lumuri ayam dengan merica dan garam. Diamkan selama 20 menit. Goreng ayam sampai kecokelatan. Angkat dan sisihkan.
• Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama jahe dan serai sampai harum. Tuang air, aduk. Tambahkan kecap manis dan kecap asin. Aduk rata.
• Masukkan ayam goreng dan daun bawang. Aduk rata dan masak sampai bumbu meresap dan mengental. Angkat,

Selamat mencoba...

Baca selanjutnya... - Resep ayam bumbu kecap

Resep lontong ayam sangat cocok bagi anda yang hendak bepergian ataupun untuk menu sehat sarapan pagi. Selain sarat dengan gizi seimbang juga sangat praktis dalam penyajian, hanya saja kita perlu sedikit meluangkan waktu untuk proses pembuatannya. Bahan rempah-rempah yang digunakan dalam bumbu sangatlah mudah didapatkan, dan kitapun bisa sedikit menambahkan sayur-mayur yang lain sesuai selera.

Campuran Bahan :

• 300 gram beras
• 700 ml air
• 1 1/2 sendok teh garam
• 6 butir bawang merah, iris halus
• Daun pisang untuk membungkus
• Minyak goreng secukupnya

Bahan isi :

• 200 gram ayam giling
• 3 siung bawang putih, dicincang halus
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• 2 pohon daun kemangi, siangi

Membuat isi :

• Tumis bawang putih sampai layu.
• Masukkan ayam.
• Aduk sampai berubah warna.
• Bumbui dengan garam, merica, daun bawang, dan daun kemangi.
• Aduk sampai matang.

Membuat lontong :

• Tumis bawang merah dengan menggunakan kurang lebih 4 sendok makan minyak goreng hingga harum.
• Rebus air sampai mendidih.
• Masukkan beras ke dalam air mendidih, aduk hingga terserap.
• Tambahkan bawang tumis dan 2 sendok makan minyak goreng, aduk rata.
• Sendokkan aron pada daun pisang lalu tambahkan isi.
• Gulung lalu semat kedua ujungnya.
• Kukus selama 25 menit, hingga matang.

Selamat mencoba...

Baca selanjutnya... - Resep lontong ayam

Menu sehat dalam satu minggu sering kali kita tidak pernah mempunyai jadwal yang teratur dalam pola makan. Sering kali lupa makan atau kebanyakan makan yang tentunya kurang baik untuk tubuh kita. Alangkah lebih baik kita memiliki jadwal rutin dalam satu minggu kedepan memilih menu makanan yang sehat dan mengandung sekitar 1500 - 2000 kalori. Jika kita menginginkan tubuh ideal jangan sampai asupan kalori melebihi 2000 kal,   kelebihan kalori dalam tubuh akan di ubah jadi lemak dan  karena lemak itulah tubuh kita jadi gemuk.

Berikut menu sehat dalam seminggu :

Senin

Sarapan pagi           :  

• Roti gandum 2 potong
• Selai kacang 2 sendok makan
• Susu kedelai 1 gelas

Makan siang            : 

• Nasi putih
• Opor ayam
• Pisang 1 buah

Makan malam          : 

• Nasi putih
• Fuyunghai isi kapri, wortel, udang

Total kalori : 1627 kal
  
Selasa

Sarapan pagi           : 

• Oatmeal
• Susu rendah lemak 1 gelas
• Jus mangga 1 gelas

Makan siang            : 

• Nasi putih
• Sayur bayam 1 mangkuk
• Bakwan 
• Melon 1 potong

Makan malam          : 

• Nasi putih
• Sayur sop 1 mangku
• Perkedel jagung 1 buah

 Total kalori : 1582 kal
 
Rabu

Sarapan pagi           :  

• Sereal
• Susu rendah lemak 1 gelas
• Apel 1 buah

Makan siang            : 

• Nasi rawon
• Jus sirsak 

Makan malam          :

• Nasi putih
• Ikan salmon buckwheat

 Total kalori : 1598 kal
 

Kamis

Sarapan pagi           :

• Lontong sayur 1 porsi
• Susu kedelai 1 gelas

Makan siang            : 

• Nasi putih
• Sup ayam
• Tahu 2 potong
• Semangka 1 potong

Makan malam          : 

• Nasi putih
• Sayur sop 1 mangkuk   
• Rebus telur 2 butir

 Total kalori : 1519 kal

Jum'at

Sarapan pagi           :

• Nasi putih
• Telur dadar
• Salad 1 mangkuk
• Susu rendah lemak 1 gelas
• Jus tomat

Makan siang            : 

• Nasi soto ayam 1 porsi
• Jus jeruk

Makan malam          :

• Nasi putih
• Ayam fillet 1 porsi
• Sup jagung 1 mangkuk

 Total kalori : 1683 kal

 Sabtu

Sarapan pagi           : 

• Hello muscle
• Jus jeruk
• Susu kedelai 1 gelas

Makan siang            : 

• Gado-gado lontong 1 porsi
• Pir 1 buah
• Jus apel

Makan malam          :

• Nasi putih
• Sayur kangkung 1 mangkuk                                  
• Dada ayam bakar 1 potong

 Total kalori : 1777 kal

 

Minggu

Sarapan pagi           :

• Kentang rebus 1 buah
• Susu rendah lemak 1 gelas
• Jus alpukat

Makan siang            : 

• Nasi putih
• Sayur asem 1 mangkuk
• Perkedel jagung 1 buah
• Pepaya 1 potong
• Yoghurt strawberry 1 porsi

Makan malam          : 

• Nasi putih
• Beef teriyyaki

 Total kalori : 1611 kal

Baca selanjutnya... - Menu sehat

Tempat jajanan di bandung dan jakarta banyak di serbu para pecinta kuliner, apalagi menjelang liburan akhir pekan. Meskipun tempat jajanan di bandung dan jakarta kebanyakan hanya di pinggir jalan atau kaki lima, tapi jangan salah...untuk masalah di rasa tidak kalah enaknya dibandingkan masakan restoran. Anda bisa mencoba beberapa tempat jajanan di bandung dan jakarta di bawah ini, mudah-mudahan bisa membantu anda.

SOTO

Soto Banjir Jl. Astana Anyar
Soto banjir simon Jl. Cibadak
Soto Bandung Jl.Macan, Buah Batu
Soto Po Jl. Kelenteng
Soto Po Jl. Veteran
Soto Mie Jl. Cilacap, Menteng
Soto Mie YPK, depan RSB YPK, Jl. Gereja Theresia
M. Soleh Kumis 999, Jalan Blora
Soto Madura Ps. Baru
Soto Mie Jl. Lautze, Ps. Baru
Soto Madura Gubeng, Jl. Juanda
Soto Makassar Kelapa Gading, Jl. Boulevard
Soto Betawi, jln. Minangkabau
Soto Gebrak, Lapangan Ros Tebet
Soto Kudus Blok A
Soto Ayam UKI
Soto/Sop Ayam By Pass, Samsat Cipinang
Soto Ayam Ambengan Surabaya , Jl. Walter Monginsidi
Soto Kudus Blok M, Jl. Radio D alam
Soto kambing roxy

BUBUR AYAM

Bubur Ayam Sukabumi, Jl. Tebet Barat Dalam Raya No. 44
Bubur Ayam Senayan, yang enak yang di depan Istora, Mobil Ijo (Minggu pagi)
Bubur Ayam depan RS Pondok Indah (pagi)
Bubur Ayam Sawangan, depan Polsek Sawangan, Cinere (pagi)
Bubur Ayam Barito, depan makam jl. Barito
Bubur Ayam Sukabumi, Jl. Radio Dalam
Bubur Ayam Cikini, depan KFC (malam)
Bubur Ayam bang TATANG, Rawa belong
Bubur Ayam ex depan ALFA, meruya.
Bubur Ayam Jl. Tanjung, Menteng
Bubur Ayam Cideng, Ps. Cideng Tanah Abang (malam)
Bubur ayam “Kasohor” Jl. Kepatihan
Jl. Asia Afrika
Bubur ayam Gg. Kasmin – Jend. Sudirman
Bubur ayam otong, Jl. Jend. Sudirman
bubur ayam Mang Oyo, Dekat RS. Sumber Asih, Dipati Ukur
bubur ayam Jl. Pajajaran
Warung Bubur “Doel”, Jl. Trunojoyo

NASI GORENG

Nasi Goreng Sea Food Cikini
Nasi Goreng Kambing Bakti, dekat Senopati
Nasi Goreng Pekalongan, Jl. Fatmawati, Pondok Labu
Nasi Goreng Jl. D aksa
Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih (malam)
Nasi Goreng Bumen Jaya, Jl pejompongan
Nasi Goreng Jl. Lembang, Menteng
Nasi Goreng Jl. Lombok, Menteng
Nasi Goreng Sosis, seberang Lippo Menteng depan Nanaban Tei

BAKMI / BAKSO / YAMIN

Bakmi Udin, Jl. Besuki
Bakso / Mie Bakso Jl. Tanjung
Mie Ayam Gang Kelinci
Bakmi Ps. Cikini
Bakso Komplek IKJ
Bakso / Siomay LIA Pramuka
Bakso Matraman, di Jl. Matraman Raya
Bakmi Tropik, Ambassador Mall, Jl. Casablanca
Baso Lapangan Tembak, Senayan
Mie Ayam Buncit, di Jl. Warung Buncit
Mie Engkoh, depan Komp. Pertanian Ps. Minggu
Bakso Titoti, Pancoran kebon jeruk
Bakmi Boy, Ps. Mayestik, Jl. Cikajang
Bakso Bola Tenis, Lapangan Blok S
Bakso/Siomay Blok S, RS Kebayoran
Bakmi Pangsit depan RSB Asih
Baso Tirta Marta Pondok Indah
Mie Yamin Tri-M Pondok Indah
Bakmi Villa, Jl.Karang Tengah, Cinere
Mie ceker bandung JL. Sambas, Jl. Tebet Barat Raya
Mie Ayam Gang Kelinci, Gang Kelinci Ps. Baru
Somay Bulungan, depan GOR Bulungan
Baso/Somay Johni, Pondok Indah

SATE

Sate Kambing Muda, bintaro
Sate Kambing, Jalan Karawang
Sate Ayam bunderan Kolam Lembang
Sate Kambing pojokan jalan Sabang
Sate Kambing Ny . Semarang , Megaria/Metropole
Sate Pancoran, Jl Raya Ps. Minggu
Sate Kambing Bu Yanti, Duren Tiga
Sate Blok S, depan RS Kebayoran
Sate Cikajang, Ps. Santa
Sate Apotik Jaya, Panglima Polim
Sate Ayam Jl. Samba
Sate Ayam depan RS Pertamina
Sate Hadori, Jl. Bangka
Sate Ayam pertokoan Pondok Indah Plaza
Sate Tri-M Pondok Indah
Sate Kambing Pak Haji, Jl. Karang Tengah Lb. Bulus
Sate Ayam Santa, seberang Pizza Hut Santa
Sate Kambing Jono, Jl. Pejernihan

JUICE

Aneka jus Jl. Cihampelas
Warna Sari Kantin, Jl. Taman Sari
Kantin Sakinah, belakang pasar Simpang, JL. Tubagus Ismail Cibadak
Jl. Gardujati
Jl. Kalipah apo
Jl. Astana anyar
Jl. Rama
Es Sekoteng Oyen Jl Mampang Prapatan XVIII
Juice duren Ps. Cikini
Es Doger, Jl Besuki
Es Krim Ragusa (Italia), Jl Veteran
Es Duren Matraman, Jl Matraman Raya
Es Kelapa / Kopyor – Otak-otak Jl. Sangaji
Es Doger / Es Kelapa Jl. Karawang
Es Podeng Blok S

BAKERY

La Belle, Jl. Dago
Sweet Heart, Jl. Bawean dan Riau
Rasa, Jl. Tamblong
Abadi, Jl.Purnawarman
French, Jl. Braga
Restoran “Rasa”, Jl. Soka
Kartika Sari – Pisang Molen Kartika sari Jl. Haji Akbar
Brownies Kukus AMANDA
Pusat : Jl. Ranca Bolang No. 5, Margahayu Raya, Bandung.Tlp. (022) 70774113 Cabang I : Jl. Lodaya No. 8, Bandung. Tlp. (022) 91188725 Cabang II : Jl. Purwakarta No. D44 Komp Ruko Antapani, Bandung.Tlp.
(022) 70788385 Cabang III : Jl. Dr. Otten No. 11, Bandung. Tlp. (022) 70745673

KUO TIE

Kuo Tie Santung, Jl, Pasirkoja
Kuo Tie Jl Cibadak
Kuo Tie, Jln.Martadinata
Kuo Tie Utara Jl. Gardujati
Kuo Tie Jl. Rama

MARTABAK

San Fransisco Jl. Burangrang
Martabak Jagung Jl. Sudirman
Martabak Capitol Jl. Sudirman
MARTABAK HOLLAND Jl. Cibadak
GRIN Gg. Kasmin – Jend. Sudirman
Martabak Rumah Makan Asia, Jl. Cipaganti
Martabak Sakura, Jl. Lengkong

NASI KUNING

Jl. PasirKoja
Jl. Gardujati

SEAFOOD

Inti Laut (Restoran) Jl. Pasirkaliki
Pancoran (Restoran) Jl. Terusan Pasteur
Nelayan (Restoran) Jl. Terusan Pasteur
Restoran Shantung Jl. Pasirkoja
Restoran Rose Jl. Ahmad Yani
Restoran Mustika, Jl. Ciumbuleuit
Seafood Jl. Sulanjana
Sea Food Rawamangun
Sea Food 99, Kp. Melayu
Ikan Tude, Jl. Blora
Sarang Kepiting , Jl. Gunung Sahari Ancol
Sea Food di Pertokoan Bintaro Sektor 9
Sea Food Bunderan PSK D IV Blok M
Sea Food Baruna
Sea Food Muara Angke

STEAK

Road Cafe, Jln. Cilaki
Chiba, Jl. Dr. Rum
Pasadena, Sukajadi
Milala, Jl. Lombok dekat SMAN 5
Steak Cemara Art & Curio, Jl. Cemara
Steak Jakarta Steak, Meruya
Steak pelataran Komplek Taman Ismail Marzuki IKJ
Steak 41, Jl Tendean
Steak Rollies, di Kampung Tenda Semanggi
Bebek Balap, Tenda Bis Tingkat Semanggi
Abuba (Abu Bakar), Cipete Jl. H. Nawi
Steak Lokananta Terrace Resto, Panglima Polim II / 2

AYAM GORENG

Ayam Bengawan Solo, Jl. R. E. Martadinata No. 69
Ayam goreng semar, Jl. Semar & Surya Sumantri
Ayam Goreng / Bakar , Jl. Lombok
Ayam Suniaraja, Jln Suniaraja
Ayam Goreng Tepung Lamping, Jl. Lamping, Cipaganti
Ayam goreng Ma Uneh, Jln Pajajaran
Ayam Goreng Facktoy, jln. Suniaraja
Ayam Jogja, Jl. Putri dan Jl Kejaksaan
Ayam POP, Ciumbeluit atas
Ayam rica , Jl Setiabudhi
Ayam goreng Raben, Ciumbeluit
Ayam goreng nikmat, Jl Sunda
Rumah makan Ampera, Jl. Sukarno hatta

PEMPEK

Pempek Rama, Jl. Rama
Jl. Karang Anyar
Pempek pertigaan Kalipah Apo- Otista

ROTI BAKAR

Jl. Gardujati
Jl. Kote (daerah Jl.Sudirman)
Jl. Kasmin (daerah Sudirman)
Kedai “Dwi Lingga”, Jl. Ganesha, Jl. Burangrang, Jl. Jakarta

RONDE JAHE

Jl. Burangrang, Martabak San Fransisco
Jl. Alkateri , jln Asia Afrika
Jl. Sumate
Pujasera, Jl. Karapitan

LOTEK

Lotek Alkateri, Jl. Alkateri
Lotek Kalipah Apo, Jl. Ciguriang
Jl. Moh. Ramdan
Komplek Sumber Sari
Jl Macan
Jl.Kelenteng
Jl.Mahmud
Jl. Haji Akbar

SWIKE

Jl. Cibadak-astanaanyar
Jl. Cihampelas
Jl. Gandapura

GADO-GADO / KETOPRAK

Gado-gado Jl. Cemara
Gado-gado Jl. Kertajaya
Gado-gado Jl. Kertanegara
Gado-gado Jl. Daksa
Ketoprak Jl. Sunda
Ketoprak Jl. Borobudur
Ketoprak di Lapangan Parkir Pacuan Kuda Pulo Mas
Ketoprak Atma Jaya
Ketoprak STEKPI, lapangan parkir STEKPI
Ketoprak Jl. Ciragil
Ketoprak Jl. Cikajang
Gado-gado Jl. Tanjung

Dan tentunya masih banyak lagi tempat-tempat jajanan di bandung dan jakarta, bagi anda yang hoby berburu tempat-tempat jajanan di bandung dan jakarta sudah pasti tidak akan kecolongan untuk masalah di rasa. Selamat berburu tempat jajanan di bandung dan jakarta...

Baca selanjutnya... - Tempat jajanan di bandung dan jakarta

1. Buah Durian

Mungkin sebagian dari kita banyak yang kurang tahu tentang asal-usul buah durian. Buah durian yang khas dengan wangi menyengat ini ditemukan di Sumatra dan Kalimantan. Kelezatan rasanya, membuat negara lain berlomba-lomba membudidayakannya. Mungkin sekarang ada ratusan varian durian tersebar di seluruh dunia.

2. Buah Manggis

Buah manggis yang awalnya ditemukan di daerah Kalimantan dan Sunda ini rasanya asam-manis yang sangat segar. Selain itu, buah keunguan ini juga mengandung banyak vitamin dan antioksidan yang bagus buat tubuh kita.

3. Buah Kedondong

buah dengan biji berduri ini berasal dari belahan timur Indonesia. Di dunia internasional, buah dengan kedahsyatan rasa masamnya disebut dengan nama Ambarella. Pada awal abad 20, kedondong diperkenalkan ke mancanegara, mulai dari Australia sampai Jamaica. Bahkan, kedondong sempat ditanam juga di Florida, tapi kelihatannya orang Amrik belum ngeh dengan buah rujak ini.

4. Buah Jambu air

dihasilkan dari pepohonan tropis Indonesia. Bunganya berwarna putih, sedangkan buahnya yang berbentuk mirip bel punya variasi warna keputihan, merah dan hijau, tergantung pada jenisnya. Biasanya, jambu berwarna merah memilki rasa paling manis. Jambu air dikenal mancanegara dengan nama Java Apple. Di beberapa negara, jambu dibuat menjadi buah untuk salad.

5. Buah Belimbing atau Carambola

asli berasal dari Maluku. Awalnya, buah ini menjadi favorit di Asia, lalu kemudian dikenal hingga Amerika, khususnya di Florida. Buah ini dijuluki Starfruit karena jika dibelah, bentuknya mirip seperti bintang. Orang barat menyebut rasa belimbing sebagai penggabungan pepaya, jeruk, dan anggur.

6. Buah Pisang

adalah buah asli Indonesia. Buah yang sekarang diolah jadi macam-macam dessert, seperti banana split, banana cake, atau banana pudding ini mulai dibawa ke Eropa pada abad 10. Sekarang Amerika Latin yang jadi produsen terbesar, karena menguasai 65% produksi pisang dunia. Buah ini juga dipercaya oleh para selebriti untuk menambah energi.

7. Buah Rambutan

karena kulitnya seperti ditumbuhi rambut, maka buah asli Indonesia ini dikenal dengan nama rambutan. Pada tahun 1906, Indonesia pernah mengekspor biji rambutan ke Amerika Serikat. Tapi sayang, rambutan nggak bisa hidup di sana. Sekarang beberapa negara, seperti Thailand dan Malaysia terkenal sebagai pengekspor rambutan yang sudah dikemas dalam kaleng.

8. Buah Salak

disebut dengan sebagai Snake Fruit karena kulitnya yang bersisik. Buah ini asli berasal dari Indonesia, bahkan salah satu variannya, salak condet, menjadi Identitas kota Jakarta. Ada aneka macam rasa salak, mulai dari yang manis, sepat, asam, atau gabungan keempatnya. Sayangnya, banyak yang mengira buah ini berasal dari Thailand atau Malaysia, bukan Indonesia.

9. Buah Duku

yang berbentuk bulat kecil berwarna kekuningan ini merupakan salah satu buah asli kebanggaan Indonesia. Pohonnya pun dijadikan flora identitas provinsi Sumatra Selatan. Biasanya, duku dipanen setahun sekali. Di dalam negeri dan Asia duku banyak diminati, tapi sayang ekspornya belum menembus pasar Amerika dan Eropa.

Baca selanjutnya... - 9 Buah asli indonesia

Bahan - bahan :

• 500 gr maccaroni dan 1 sdm margarin. Rebus maccaroni lalu tiriskan dan campurkan 1 sdm  margarin aduk - aduk hingga rata.
• 150 gr daging giling / kornet, 50 gr bawang bombay, dan 1 sdm margarin untuk menumis. Tumis daging giling dan bawang bombay lalu sisihkan.
• 2 sdm margarin, 4 sdt terigu, 500 ml susu cair, 100 gr keju parut, gula, garam, lada, pala, dan bubuk kaldu.
• 5 butir telur.
• 100 gr keju parut dan 50 gr sosis / daging asap.

Cara membuat :

•  Bahan nomor 3 : panaskan margarin lalu masukan terigu dan aduk - aduk hingga rata, beri susu sedikit demi sedikt hingga mengental, beri keju, gula, garam, dan bubuk kaldu secukupnya. masak hingga mendidih lalu angkat.
• Masukan bahan nomor 2 dan nomor 3 ke bahan nomor 1, aduk rata dan tambahkan bahan nomor 4. Masukan adonan kedalam loyang yang sudah di olesi margarin. Taburi di atasnya dengan bahan nomor 5. panggang hingga matang.

Baca selanjutnya... - Macaroni Schotel